Bột chiết xuất hương thảo thảo mộc Axit ursolic / Axit carnosic cho thực phẩm

Mô tả sản phẩm

Tên Latinh: Rosmarinus Officinalis
Gia đình:Họ hoa môi
Một phần của nhà máy được sử dụng:Thảo mộc
Thành phần hoạt tính:Axit Rosmarinic;Axit Carnosic;Axit ursolic

Cấu trúc phân tử của các thành phần hoạt tính:

 

Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm:

5% - 80% axit Rosmarinic (Tan trong nước)

5% - 25% Axit Carnosic (Tan trong dầu)

25% ~ 90% axit ursolic

Giơi thiệu sản phẩm:

Axit carnosic (tan trong dầu)------chất ức chế mạnh mẽ quá trình peroxy hóa lipid trong hệ thống microsome và liposomal, hiệu quả hơn propyl gallate, chất loại bỏ tốt các gốc peroxyl được tạo ra bởi quá trình phân giải phóng xạ xung, dường như quét H₂O₂Nghiên cứu mới cho thấy axit carnosic (CA), thành phần hoạt chất trong cây hương thảo thảo mộc, có tác dụng bảo vệ thần kinh, mà không tạo ra tác dụng phụ nghiêm trọng, đặc trưng của nhiều tác nhân được sử dụng để điều trị bệnh thoái hóa thần kinh, cho thấy CA kích hoạt một con đường tín hiệu mới bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của các gốc tự do, được thấy trong đột quỵ và các bệnh thoái hóa thần kinh khác như bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer.

Axit Rosmarinic (Hòa tan trong nước)------một axit cacboxylic chống oxy hóa polyphenol tự nhiên được phân lập từ cây Hương thảo (Rosmarinus officinalis), có hoạt tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa của axit rosmarinic mạnh hơn vitamin E, được sử dụng rộng rãi để bảo quản thực phẩm.Tại Nhật Bản, các chất chiết xuất giàu axit rosmarinic, được sử dụng để trang trí và cải thiện thời hạn sử dụng của hải sản tươi sống.

Axit ursolic------còn được gọi là urson, clenol và malol là một hợp chất triterpenoid pentacyclic có mặt tự nhiên trong một số lượng lớn các loại thực phẩm chay, dược liệu và các loại thực vật khác.Chúng tôi chiết xuất axit Ursolic từ lá Hương thảo (Rosmarinus officinalis Linn.).Nghiên cứu chỉ ra rằng axit ursolic có tác dụng tốt trong việc chống lão hóa, chống tàn nhang nhờ hoạt động chống oxy hóa của nó.Nó có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn và các đốm đồi mồi bằng cách khôi phục cấu trúc bó collagen và độ đàn hồi của da.Là một tác nhân mỹ phẩm, nó ổn định, màu sắc và mùi sẽ không dễ thay đổi theo thời gian và có cảm giác tốt khi chạm vào.Do đó nó đã được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm làm nguyên liệu thô.

Chức năng sinh lý

1. Hoạt động chống oxy hóa và chống khối u
2. Thuốc an thần nhẹ, giảm lo âu và thuốc thôi miên
3. Điều chỉnh tâm trạng và nâng cao nhận thức, an thần nhẹ và hỗ trợ giấc ngủ
4. Đặc tính tăng cường trí nhớ
5. Sử dụng rộng rãi như một chất an thần nhẹ và kháng khuẩn.

 
Các ứng dụng

1. Phụ gia thực phẩm;đồ uống