Sunfull đã xuất bản một bài báo học thuật: Những tiến bộ trong các chức năng và cơ chế sinh lý của (-) - epicatechin

Sunfull đã xuất bản một bài báo học thuật: Những tiến bộ trong các chức năng và cơ chế sinh lý của (-) - epicatechin

Vào tháng 2 năm 2020, nhóm của Tiến sĩ Zhang sheng, tổng giám đốc của Sunfull, đã xuất bản một bài báo trong 《Đánh giá quan trọng trong Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng》 （IF: 6.704，1 Lĩnh vực） ： Những tiến bộ trong các chức năng và cơ chế sinh lý của (-) - epicatechin

(-) - Epicatechin (EC) là một flavanol dễ dàng thu được qua đường ăn uống và có trong trà, ca cao, rau, trái cây và ngũ cốc.Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng EC bảo vệ sức khỏe con người và thể hiện các hoạt động chống oxy hóa và chống viêm nổi bật, tăng cường hoạt động của cơ bắp, cải thiện các triệu chứng của bệnh tim mạch và mạch máu não, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và bảo vệ hệ thần kinh.Với sự phát triển của nghiên cứu y học và công nghệ sinh học hiện đại, các cơ chế hoạt động liên quan đến EC đối với các bệnh mãn tính khác nhau ngày càng rõ ràng hơn, và sự phát triển dược lý và sử dụng EC ngày càng được làm rõ.Hiện tại, không có giới thiệu toàn diện có hệ thống về tác động của EC và
các cơ chế hoạt động.Đánh giá này trình bày những tiến bộ nghiên cứu mới nhất và vai trò của EC trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh mãn tính khác nhau và các tác dụng bảo vệ sức khỏe của nó, đồng thời cung cấp cơ sở lý thuyết cho các nghiên cứu trong tương lai về EC.