300 Mesh Matcha Bột trà xanh chiết xuất cho thực phẩm và đồ uống

Mô tả sản phẩm

Matcha là gì?

Matcha nghĩa đen là "trà bột."Khi bạn gọi trà xanh truyền thống, các thành phần từ lá sẽ được ngâm vào nước nóng, sau đó lá sẽ được loại bỏ.Với matcha, bạn đang uống lá thực sự, đã được tán thành bột mịn và tạo thành dung dịch, theo cách truyền thống bằng cách trộn khoảng một thìa cà phê bột matcha với một cốc nước nóng thứ ba (đun đến mức sôi), sau đó đánh bằng chổi tre cho đến khi sủi bọt.

Cách mà nó được làm ra:

Khoảng 2 tuần trước khi thu hoạch, nông dân xây dựng các công trình xung quanh cây để che nắng, để cây gần như trong bóng tối.Người ta cho rằng điều này làm cho lá mềm hơn, ngọt hơn và sáng hơn.Sau khi thu hoạch, lá trà nhanh chóng được hấp, sau đó sấy khô và cho vào lò nung trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn.Sau đó, công nhân loại bỏ thân, cành cây và các bộ phận không cần thiết khác và xay lá thành bột.

Hương vị của nó như thế nào:

Mặc dù được làm từ cùng một loại lá, nhưng một số người nói rằng matcha ngọt và béo hơn trà xanh thông thường.Bạn cũng có thể nhận thấy mùi và vị “nồng nặc”, đặc biệt nếu bạn sử dụng nhiều bột.

Một trong những lợi ích sức khỏe chính của trà matcha là nó cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa trong mỗi ngụm.

Tại sao matcha tốt hơn trà lá lỏng?

Hàng ngày, vô số người vứt bỏ các chất chống oxy hóa và khoáng chất có giá trị.Mặc dù dường như không thể tưởng tượng được, nhưng đó chính xác là những gì sẽ xảy ra khi bạn pha một tách trà xanh vì nước chỉ có thể chiết xuất một phần nhỏ lợi ích của trà xanh.Phần lớn thực sự vẫn chưa được sử dụng, bị mắc kẹt trong lá trà.
Trên thực tế, cách duy nhất để thực sự tận dụng hết tiềm năng của trà xanh là tiêu thụ toàn bộ phần lá.Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn cần bắt đầu ăn lá trà.Giải pháp đơn giản nhất là bạn chỉ cần thưởng thức một bát matcha.
Bởi vì matcha là lá trà đá, thẳng, matcha cung cấp cho bạn kho trà xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và axit amin theo cách mà không loại trà xanh nào khác có được.

Trên thực tế, để bắt đầu phù hợp với hiệu lực có trong một khẩu phần matcha, bạn cần phải uống ít nhất mười tách trà xanh đã pha.Khi nói đến việc giúp bạn đạt được và duy trì sức khỏe tối ưu, matcha không có gì sánh bằng.

Bánh quy matcha

Những chiếc bánh quy matcha mềm và dày này có sự cân bằng hoàn hảo của trà xanh matcha và một chút vani.Matcha lý tưởng nhất là phù hợp với các món tráng miệng và tôi thích hương vị matcha có trong những chiếc bánh quy này.

Bạn đã từng uống matcha chưa?Trà matcha có màu xanh tươi và vị trà dạng kem, hơi thơm mùi cỏ.Hương vị phong phú và độc đáo và tôi đã bị ám ảnh bởi matcha trong nhiều năm.

Matcha, có nguồn gốc từ Trung Quốc, là bột được nghiền mịn của trà xanh được trồng và chế biến đặc biệt.

Nó đặc biệt ở hai khía cạnh canh tác và chế biến: Cây chè xanh làm matcha được trồng trong bóng râm khoảng ba tuần trước khi thu hoạch, thân và gân lá được loại bỏ trong quá trình chế biến.

Trà đạo truyền thống của Trung Quốc tập trung vào việc chuẩn bị, phục vụ và uống matcha.Trong thời hiện đại, matcha cũng được sử dụng để tạo hương vị và nhuộm màu cho các loại thực phẩm như mì mochi và mì soba, kem trà xanh, v.v.