Bột chiết xuất hương thảo chống oxy hóa Axit Rosmarinic HPLC cho phụ gia thực phẩm

Mô tả sản phẩm

Tên Latinh: Rosmarinus officinalis
Gia đình:Hoa môi
Một phần của nhà máy được sử dụng:thảo mộc
Thành phần hoạt động:Axit rosmarinic;Axit carnosic

Cấu trúc phân tử của hoạt chất:

 

Đặc điểm kỹ thuật sản phẩm:

5% - 80% axit rosmarinic (Tan trong nước)

Axit Carnosic 5% - 25% (tan trong dầu)

Giơi thiệu sản phẩm:

Axit Carnosic (Hòa tan trong dầu)------chất ức chế mạnh quá trình peroxy hóa lipid trong các hệ thống microsome và liposome, hiệu quả hơn propyl gallate, loại bỏ tốt các gốc peroxyl được tạo ra bởi quá trình phóng xạ xung, có vẻ như loại bỏ H₂Ô₂và cũng hoạt động như một chất nền cho hệ thống peroxidase. Nghiên cứu mới cho thấy axit carnosic (CA), thành phần hoạt chất trong cây hương thảo thảo mộc, có tác dụng bảo vệ thần kinh mà không tạo ra tác dụng phụ nghiêm trọng đặc trưng của nhiều tác nhân được sử dụng để điều trị bệnh thoái hóa thần kinh, cho thấy rằng CA kích hoạt một con đường truyền tín hiệu mới giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương gốc tự do, được thấy trong đột quỵ và các tình trạng thoái hóa thần kinh khác như bệnh Parkinson và Alzheimer.

Axit rosmarinic (Hòa tan trong nước)------một axit cacboxylic chống oxy hóa polyphenol tự nhiên được phân lập từ hương thảo (Cây thông đỏ), có hoạt tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn, hoạt tính chống oxy hóa của axit rosmarinic mạnh hơn vitamin E, được sử dụng rộng rãi để bảo quản thực phẩm.Ở Nhật Bản, chiết xuất giàu axit rosmarinic được sử dụng để trang trí và cải thiện thời hạn sử dụng của hải sản tươi sống.

chức năng sinh lý

1. Hoạt động chống oxy hóa và chống khối u
2. Hoạt tính kháng khuẩn, kháng vi-rút chống lại nhiều loại vi-rút, bao gồm vi-rút herpes simplex (HSV) và HIV-1
3. Thuốc an thần nhẹ, giảm lo âu và thôi miên
4. Điều hòa tâm trạng và nâng cao nhận thức, an thần nhẹ và hỗ trợ giấc ngủ
5. Đặc tính tăng cường trí nhớ
6. Sử dụng rộng rãi như một chất kháng khuẩn và an thần nhẹ.

 
Các ứng dụng

1. Phụ gia thực phẩm;đồ uống (đồ uống chức năng, đồ uống trái cây và rau quả, đồ uống từ sữa, đồ uống có cồn, thực phẩm đóng hộp; các sản phẩm từ sữa, v.v.