Chiết xuất nấm Chaga sử dụng cho thực phẩm chức năng và phụ gia thực phẩm

Chaga được coi là vua của nấm thuốc.Nga và các nước Bắc Âu cũng như trong y học phương Đông và hiện đang trở nên phổ biến ở phương Tây do lợi ích sức khỏe được báo cáo và hương vị hấp dẫn dưới dạng trà ChagaDễ dàng chuẩn bị và dễ dàng thêm vào bất kỳ chế độ ăn uống nào, Chaga là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên với các đặc tính đáng chú ý.

Chaga groThường được tìm thấy trên cây bạch tuộc hơn 40 năm tuổi, nấm là kết quả của một sự cộng sinhMột khi bị nhiễm trùng, nó mất khoảng 5 năm cho đến khi cây Chaga có thể được thu hoạch. Trong thời gian này, nấm Chaga tích cực hấp thụ chất dinh dưỡng từ cây,sử dụng chúng cho sự phát triển và phát triển của riêng mình.

Các thành phần hóa học của chiết xuất Chaga bao gồm polysaccharides, inotoxin, inonotol và các triterpenoid oxy hóa khác nhau.SOD (superoxide dismutase) chứa trong nó là 55 lần của Ganoderma lucidum, 23 lần nấm Brazil, 318 lần nấm Phellinus linteus, 25 lần nấm Hericium erinaceus, 31 lần nấm Maitake.

Chức năng

1. Polysaccharides để tăng cường hệ thống miễn dịch; điều trị ung thư, gan, virus HIV và các bệnh nhiễm khuẩn và virus khác.

2. axit betulinic để chống lại nhiễm trùng virus và khối u.

3. Triterpen giúp giảm cholesterol, cải thiện tiêu hóa, giải độc gan, điều trị viêm gan, phế quản mãn tính, ho và hen suyễn.

4. Germanium để làm sạch máu, bình thường hóa huyết áp và ngăn ngừa khối u.

5Các nucleosides, phytonutrients, khoáng chất và axit amin khác như Saponin, Magnesium, Chromium, Iron, Kalium, Beta-glucan, Inotodiol, Isoprenoid và những chất khác.