Trà đen Theaflavins Kháng tim mạch và mạch máu của não Kháng xơ cứng động mạch Kháng tăng huyết áp

Theaflavins trà đen

Bảng giới thiệu sản phẩm

Người ta thường chấp nhận rằng trong giai đoạn lên men của sản xuất trà đen,flavan-3-ols (còn được gọi là catechins) của lá trà xanh được oxy hóa bằng enzym và hóa học để tạo ra theaflavins và thearubigins (Roberts 1962; Sanderson 1972). Theaflavins có một bộ xương benzotropolone được hình thành từ sự đồng oxy hóa của các cặp catechin thích hợp, một có cấu trúc vic-trihydroxyl,và một nhóm ortho-dihydroxylMột số chất theaflavin chính và các hợp chất liên quan đã được đặc trưng về cấu trúc.3-gallate (TFDG) và axit epitheaflavic là ví dụ (Colier et al 1973).

Các thành phần hoạt tính

Theaflavin (TF)

Theaflavin-3-gallate (TF-3-G)

Theaflavin-3-gallate (TF-3-G)

Theaflavin-3, 3-gallate (TFDG)

Thông số kỹ thuật sản phẩm

20% ~ 80% Theaflavins

Cấu trúc phân tử của các thành phần hoạt chất

HPLC Chromatogram 60% Theaflavins

Chức năng sinh lý

Theaflavins, được tìm thấy trong trà đen, được cho là có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng:

Tính chất chống oxy hóa: Theaflavins hoạt động như chất chống oxy hóa, giúp chống lại căng thẳng oxy hóa và giảm tổn thương tế bào do các gốc tự do trong cơ thể.

Sức khỏe tim mạch: Nghiên cứu cho thấy theaflavins có thể góp phần vào sức khỏe tim mạch bằng cách có khả năng làm giảm mức cholesterol, cải thiện sự trao đổi chất lipid và hỗ trợ chức năng mạch máu.

Hiệu ứng chống viêm: Chúng có tính chống viêm, có thể có lợi trong việc giảm các tình trạng liên quan đến viêm trong cơ thể.

Hoạt động kháng khuẩn: Theaflavins có tính chất kháng khuẩn có thể giúp chống lại một số vi khuẩn, virus và nấm, có khả năng giúp chống lại nhiễm trùng.

Tính chất chống ung thư tiềm năng: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng theaflavins có thể có tác dụng chống ung thư, mặc dù cần nghiên cứu thêm để hiểu đầy đủ tiềm năng của chúng trong phòng ngừa hoặc điều trị ung thư.

Sức khỏe xươngMột số nghiên cứu cho thấy theaflavins có thể có tác động tích cực đến sức khỏe xương bằng cách thúc đẩy hình thành xương và mật độ.

Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Chúng được cho là hỗ trợ hệ thống miễn dịch, có khả năng tăng chức năng của nó.

Những lợi ích tiềm năng này làm cho theaflavins trở thành một lĩnh vực quan tâm trong nghiên cứu khoa học vì vai trò của chúng trong việc thúc đẩy sức khỏe và ngăn ngừa một số bệnh.Các nghiên cứu sâu rộng hơn là cần thiết để hiểu và xác nhận đầy đủ các hiệu ứng này.

Ứng dụng

• Được sử dụng rộng rãi như chất chống oxy hóa và chức năng
• Các chất phụ gia thực phẩm xanh đa chức năng & nguyên liệu nguyên liệu của thực phẩm sức khỏe
• Các chất trung gian của thuốc
• Thành phần thảo dược tự nhiên của TCM

Theaflavins là một loại hợp chất polyphenolic chủ yếu được tìm thấy trong trà đen.xảy ra trong quá trình lên men biến lá trà xanh thành trà đenTheaflavins được biết đến với tính chất chống oxy hóa của chúng và được cho là góp phần vào nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng liên quan đến việc tiêu thụ trà đen.

Nghiên cứu cho thấy theaflavins thể hiện các hoạt động sinh học khác nhau, bao gồm tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và chống ung thư.Chúng đã được nghiên cứu về vai trò tiềm năng của chúng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch bằng cách giúp cải thiện sự trao đổi chất lipid và giảm căng thẳng oxy hóaNgoài ra, theaflavins đã được nghiên cứu về tác động của chúng đến việc thúc đẩy sức khỏe xương và hỗ trợ chức năng miễn dịch.

Màu đỏ đặc biệt của trà đen và độ ức chế của nó được cho là do sự hiện diện của theaflavins. These compounds not only contribute to the sensory characteristics of black tea but also offer promising avenues for further exploration in the field of health and wellness due to their potential therapeutic properties.