Bột Glucomannan 95% từ Cây Konjac Dùng trong Thực phẩm và Mỹ phẩm

Konjac là một loại cây thân thảo lâu năm chủ yếu phát triển ở các vùng miền núi cận nhiệt đới. Với khoảng 170 giống trên toàn thế giới (bao gồm khoảng 20 ở Trung Quốc), thành phần chính của nó là Konjac Gum (Konjac Glucomannan hoặc KGM). Polysacarit phân tử cao này thu được thông qua việc tinh chế bột konjac từ củ Amorphophallus konjac.

Bột Konjac Glucomannan là một chất xơ hòa tan tinh khiết không chứa protein, chất béo, đường hoặc tinh bột. Nó có tính năng:

• Ngoại hình trắng, không mùi
• Độ nhớt và độ trong suốt cao
• Tính chất hòa tan nhanh chóng
• Nội dung Glucomannan: 80%-95%

Bột Konjac tinh khiết:Bột hạt trắng (lưới 40-120) với độ nhớt cao và độ trong suốt. Chứa ≥80% glucomannan, lý tưởng cho các ứng dụng dược phẩm, hương vị và hóa học.

Konjac Fine Powder:Bột trắng/vàng nhạt (40-120 lưới) với mùi konjac đặc trưng. Được sử dụng chủ yếu trong đậu phụ konjac và sản xuất thực phẩm chay.

Konjac Micro Powder:Bột trắng sữa (≥120 lưới) với mùi ánh sáng và hòa tan nhanh chóng. Gelling tuyệt vời, giữ nước và đặc tính dày cho các sản phẩm thịt, nước sốt và đồ nướng.

• Mất khi sấy khô: ≤10,0%
• Nội dung tro: ≤3,0%
• Kim loại nặng: ≤10ppm (Pb ≤2ppm, AS ≤2ppm, CD ≤1ppm, Hg .1ppm)
• Khử trùng: Nhiệt độ/áp suất cao (5-10 giây)
• Không có mầm bệnh: E. coli/Salmonella âm tính

Hồ sơ nhà sản xuất

Công ty TNHH Công nghệ Tech Hunan Sunfull, Ltd.là một doanh nghiệp công nghệ cao được chứng nhận ISO với chuyên môn hơn 20 năm về chiết xuất thực vật tự nhiên. Chủ sở hữu nhiều giải thưởng và chứng chỉ trong ngành bao gồm ISO9001, ISO22000/HACCP, Kosher và Halal.

Cơ sở sản xuất

Bao bì sản phẩm