Chiết xuất nghệlà chiết xuất từ rễ rễ cứng của rễ khô của Curcuma longa L., một cây gừng, chất hoạt chất sinh học chính là Curcumin. Nó là bột màu cam vàng với hương vị đắng.Thông thường có hai loại bột curcumin, 95% curcurmin hòa tan trong chất béo và 10% curcumin hòa tan trong nước.
Curcumin là chất màu thực phẩm tuyệt vời, chất tạo hương vị và chất bảo quản, nó cũng là một thành phần tốt cho các chất bổ sung chế độ ăn uống và các lĩnh vực khác.
1. Dầu chiết xuất nghệ thuật như một sắc tố thực phẩm tự nhiên và chất bảo quản thực phẩm tự nhiên.
2. Dầu chiết xuất nghệ thuật có thể là nguồn cho các sản phẩm chăm sóc da. 3Bột chiết xuất nghệ thuật cũng có thể được sử dụng như là các thành phần phổ biến cho các chất bổ sung chế độ ăn uống.
1-Chức năng:
Chống ung thư
Curcumin đã được báo cáo để chống lại ung thư. Thứ nhất, Curcumin có thể ngăn chặn sự tấn công của chất gây ung thư hoạt động, thứ hai, nó thúc đẩy loại bỏ các chất gây ung thư thứ ba, nó gây chết tế bào khối u Curcumin đã được liệt kê là một loại hóa trị ung thư thế hệ thứ ba của Viện Ung thư Quốc gia Hoa Kỳ.
Chất chống viêm Curcumin ức chế các trung gian viêm và các tuyến tín hiệu quan trọng của viêm.
Chất chống oxy Curcumin loại bỏ các gốc tự do và tăng cường hoạt động của enzyme chống oxy hóa.
2-Sử dụng
1. Chủ yếu được sử dụng như chất phụ gia hương vị cho sắc tố và thực phẩm. 2Nó cũng có một hiệu suất tốt như chống ung thư, chống viêm, chống oxy hóa, chống đột biến, Lipoidemia giảm và vv 3Bây giờ nó được sử dụng như một màu thực phẩm vì nó thường cho thực phẩm (màu vàng nhẹ) được sử dụng để bảo vệ các sản phẩm thực phẩm từ ánh sáng mặt trời. 4Các dung dịch curcumin / polysorbate hoặc bột curcumin hòa tan trong rượu được sử dụng cho các sản phẩm có chứa nước. Màu sắc quá mức, chẳng hạn như trong dưa chuột, hương vị và mù tạt, đôi khi được sử dụng để bù đắp cho fadin
Chính sách bảo mật Trung Quốc Chất lượng tốt Chiết xuất thực vật thảo mộc Nhà cung cấp. 2022-2026 Hunan Sunfull Bio-Tech Co., Ltd Tất cả các quyền được bảo lưu.